10 restaurants de tapas de Madrid à ne pas louper

10 incroyables restaurants de tapas à Madrid à essayer absolument

Madrid est un paradis pour les gourmands, et les tapas sont au cœur de sa scène culinaire. Que vous recherchiez des saveurs traditionnelles ou des tournures modernes, la ville compte d'innombrables endroits où déguster de petites assiettes pleines de saveurs. Voici 10 restaurants de tapas fantastiques à Madrid que vous ne pouvez pas manquer.

1. Casa Lucio

Restaurant légendaire connu pour ses célèbres huevos rotos (œufs cassés), Casa Lucio est un lieu incontournable pour les Madrilènes comme pour les touristes. L'atmosphère rustique et les ingrédients de haute qualité rendent chaque plat inoubliable.

2. Bodega de la Ardosa

L'un des bars à tapas les plus anciens et les plus authentiques de Madrid, cet endroit est célèbre pour son vermouth à la pression et sa délicieuse tortilla de patatas. C'est un endroit idéal pour découvrir les saveurs espagnoles traditionnelles.

3. Taberna El Sur

Lieu confortable et accueillant, El Sur sert des tapas espagnoles classiques en portions généreuses. Ses croquetas et son poulpe grillé sont parmi les meilleurs de la ville.

4. Taberna El Tempranillo

Situé dans le quartier animé de La Latina, ce bar à tapas est connu pour son excellente sélection de vins espagnols et son jamón ibérico appétissant.

5. La Venencia

Bar à sherry historique à l'ambiance sans fioritures, La Venencia propose des tapas simples mais délicieuses comme des olives, du fromage et de la charcuterie. L'atmosphère vous ramène dans le passé.

6. Mercado de San Miguel

Pour une variété de tapas en un seul endroit, ce célèbre marché alimentaire est incontournable. Des fruits de mer frais au jambon gourmet, il y en a pour tous les palais.

7. Juana La Loca

Célèbre pour sa tortilla de patatas aux oignons caramélisés, cet élégant bar à tapas donne une touche moderne aux plats traditionnels.

8. Casa Toni

Si vous aimez les perles hors des sentiers battus, Casa Toni sert d'authentiques tapas madrilènes, notamment des champignons grillés, des ris de veau et des poivrons padrón.

9. La Castela

Connu pour son atmosphère animée et ses remarquables tapas de fruits de mer, La Castela est l'un des restaurants préférés des habitants. Ses gambas al ajillo (crevettes à l'ail) sont à goûter absolument.

10. Taberna Laredo

Un peu plus haut de gamme, Taberna Laredo associe des ingrédients de grande qualité à une présentation créative. La sélection de vins et de viandes ibériques est de premier ordre.

La scène madrilène des tapas est variée et passionnante, et il y en a pour tous les goûts. Que vous préfériez les saveurs classiques ou les nouveautés, ces dix restaurants vous promettent une expérience gastronomique inoubliable. Avez-vous essayé l'un de ces endroits ? Faites-le nous savoir dans les commentaires !

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